第一百六十七章 试吃油鱼（求订阅）（1/ 2）

接下来。

李青峰又连续钓了十多条油鱼，其中最夸张的一条有两米多长，拉了足足半个小时，才把它给拖出水面。

油鱼是相当凶猛的掠食者，主要有异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭这两种，而当初李青峰去标本馆打工时，采集的是异鳞蛇鲭的生物基因。

所以海岛世界的油鱼都是异鳞蛇鲭。

异鳞蛇鲭的蜡脂毒性会比棘鳞蛇鲭小一点，虽然还是很有可能拉肚子和屁股流油，可有些老餮还是忍不住会去尝试。

就好像河鲀很毒，可还是有很多人吃，而这种鱼有让老餮尝试的价值。

这种鱼的油脂含量很高，味道自然也相对比较好，很多高端食材，都非常的油腻，比如金枪鱼的大腹。

M9+的澳洲和牛。

......

这些食材的油脂含量都非常高，甚至还以油脂含量多寡来判定等级。

要是油鱼肉质里没有蜡脂毒素的话，李青峰觉得油鱼肯定一款相当高端的食材。

可能是钓的太多的缘故，李青峰才刚刚萌生出了吃它的想法，手完全脱离大脑掌控。

抓起了一条二十多斤的油鱼。

闷棍、放血、去内脏。

一整套流程下来，竟然不到三分钟，还利索地把鱼给剃成了两半。

李青峰将鱼肉，放在鼻子边闻了闻，确实挺刺鼻的，还有股浓浓的油腥味。

可切的时候，手感非常的好，又顺又滑，一刀到底，没有任何的阻碍，以他杀鱼无数的经验来看。

这种鱼的肉质，应该很嫩。

不然不会如此丝滑。

分解手术结束后。

李青峰从储物空间里拿出了冰块，将鱼肉放在冰块上，让它们稍稍冷静一会儿，一般冷静的肉比较好吃。

接着，祭出了烤架。

将压缩木炭给点燃。

一部分用作刺身，

一部分则用来烧烤。

......

对李青峰来说，刺身是相对简单的做法，也是判断一种海鲜好不好的吃法。

先拿把锤子，将冰块敲碎，然后铺在盘子底部。

弄了一叠生抽辅料。

接着，切一个指橙。

这货被称之为水果界的鱼子酱，非常的酸爽，可以用来中和油鱼的腻。

说实在的，指橙并没有柠檬来的好用，可柠檬太便宜了，也没啥新鲜度，总得需要一些新食材来装逼。

进口稀有的指橙，

刚好符合这种期待。

李青峰斜切了几片油鱼肉下来，摆在碎冰上，随后将指橙对半切，把里面的橙肉挤在了刺身上。

仪式感还是需要的。

李青峰拿起筷子，鼓起了勇气，夹起了一片油鱼刺身。

真正的勇士，敢于面对黑暗的厕所，一位合格的美食家，不会拒绝新的食材。

入口的瞬间。

李青峰就感受到了浓浓的油脂味，还有大海的腥味，但口感是真的没话说，这种油鱼刺身，完全不用咬的那种。

入口即化。

仿佛在吃豆腐一样。

这样的口感，完全不亚于最嫩的三文鱼，甚至不输给大腹级别的金枪鱼。

而那种油腻的味道，又被指橙所化解，吃了一片刺身的李青峰，明白这种行为很危险，可忍不住咽了咽口水，竟然还想再来一片。

吃第二片时。

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