第一百一十八章 无烟烤肉（1/ 2）

无烟烤肉顾名思义，就是不会产生污染性的气体。

特别是在雪山之巅，上面的空气流速就比地上的要慢。

如果说有烟的话，势必会污染空气，并且很难消散。

无烟烤肉就不会出现这样的情况，所以无烟烤肉才会在这里盛行。

烤肉当然是离不开火的，这个火怎么生成就是用的特制的无烟煤。

大家都是围在这个火炉旁边，一起烤肉，同时还可以烤手。

在雪山之巅这么寒冷的地方，有了这个火炉，无疑会暖暖身体。

“客官，这个无烟烤肉是按照自助餐的形式来的。”

“所有的菜品都可以拿，每位是198，”小二继续说道。

王振明显感到这个价格偏高但是稍微一想还是想通了。

“那现在我是不是要给你说一下这个规定，”小二继续说道。

“王先生，他们这里的规定是就餐时间不能超过两个小时。”

刘全东此时说道，给王振解释了一下。

既然这里是按照自助餐的形式来的，自然是有自助餐的规定。

这和外面的自助餐是一样的，都有时间限制。

不是说你想要吃多久就能够吃多久。

两个小时的时间，已经能够让绝大部分的人吃好喝好了。

这个规定王振自然是没有意见的，所以王振就点头表明他已经知道了。

“那我们现在就赶紧去拿菜品，要是晚了的话可能有些菜就没有了。”

“虽然这里肯定要补货，但是也不是所有的菜品都会有存货。”

王振在客栈老板的口中了解到，他这里的菜品都是当天的。

一旦今天的菜品没有了，就不会再进行补货。

当然，如果还有多余的，当然是要补货的。

小二所指的菜品区是单独的一片区域，这片区域还算比较的大。

里面分为三个区域，第一个就是热菜区，里面有卤菜小吃这些。

第二个就是凉菜区，晚上这里是提供凉菜的。

热菜和凉菜都是在烤肉店时候吃的，因为烤肉需要时间。

第三个就是肉类和菜类，这些自然是拿来烤的。

王振和王神医在这里挑菜，小曦不知道该怎么选，就坐在位置上。

李玫端了几个热菜，包括油炸酥肉，红糖糍粑，麻辣牛肉……

当然有热菜，凉菜也必不可少，凉面，凉皮，夫妻肺片……

菜品区域的顾客显得十分地拥挤，顾客来来回回的走了几趟。

都是为了多拿菜，生怕之后的菜品没有了。

但是自助餐除了有时间的限制，其次就是杜绝浪费。

凡是菜品多余500克的，那么就必须多付一个人的饭钱。

这只是外面的价格，而这里的规定是超过500克，一桌收费加一倍。

这是强制性的规定，所以说浪费是不行的。

没有人会选择傻乎乎的想要交两份钱来吃一份的东西。

即使用他再有钱也不会这样选择浪费，所以说王振看到吃完的那几张桌子。

里面不说都是干干净净的至少没有剩下多少的食物。

都是为了避免多付一倍的钱，要知道这个价格可不算低啊。

每个人都是198，拿到外面不说可以吃四次，吃三次还是绰绰有余的。

没有人愿意当冤大头，特别是有钱的人，更是要精打细算。

说得好听的就是头脑灵活，说得不好听就是狡猾。

可以想尽一切办法钻空子，这就是为什么有钱人越来越自私自利的原因。

当王振和王神医在拥挤的人群里面回来了之后。

桌子上多了两个大餐盘，里面都是肉类和菜类。

当然都是用来烤肉的，无烟烤肉下面就是一个火炉，上面的就是一个特制的烤架。

这样更加能够体现烤肉二字中的烤，就如同烧烤那般需要烤架。

只不过这个特制的烤架和那个有所不同，这个特制的烤架会集油。

就是说烤出来还有这个刷的油不会因此掉进火炉之中，以免发生火炉里面的火突然升起。

桌子上面的碟子之类的东西早已经被放好了。

这些自然是不需要他们再担心了，只要把烤好的东西放进调料里面就可以了。

调料里面就是辣椒粉和食用盐还有少量味精花椒粉混合的。

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